Madam Anna­ ­Ekke

Ihr erstes gemeinsames Gastroprojekt war die Bar Frau Bartels, die Max und Lion bereits während ihrer Studienzeit im Jahr 2016 eröffneten. Daraus entstand die Idee für ein weiteres Projekt, diesmal für die Tageszeit: Seit 2020 ist die Madam Anna Ekke ein Ort zum Schlemmen, Verweilen und Zusammenkommen. Die Idee entstand aus dem Wunsch, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen sich begegnen, gemeinsam genießen und sich wie zu Hause fühlen können. Während Lion als leidenschaftlicher Unternehmer und Gastronom mit viel Herzblut das kulinarische Erlebnis prägt und mit seiner kreativen Ader sowie einem Faible für Kunst dem Ganzen seine ganz persönliche Note verleiht, ist Max der verlässliche Kopf im Hintergrund, der sich um Zahlen, Verhandlungen und die strategische Ausrichtung kümmert, damit aus Ideen schließlich ein stimmiges Gesamtkonzept wird.